Soğuk Baklava

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram güllaç (12 güllaç yaprağı)
  • 2 lt süt
  • 3 su bardağı şeker
  • Ceviz içi
  • Rendelenmiş çikolata
  • Çekilmiş fıstık
  • Kakao

Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şeker ve sütü tencereye alıp ocağın altını yakıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz şeker eriyince altını kapatıyoruz. Sütümüz ılık olacak fazla ısındıysa soğuması için bekleyebilirsiniz.
  2. Daha sonrasında güllaç yapraklarımızın sığacağı boyutta bir tepsi alıyoruz ve güllaç yapraklarımızı tek tek hazırladığımız şerbetle ıslayarak diziyoruz (Ben 12 adet güllaç yaprağı kullandım 6 adet altta 6 adet üstte olacak şekilde hazırladım arasında hafif çekilmiş ceviz içi ekledim sizlerde fındık fıstık yada ceviz içi kullanabilirsiniz)
  3. ayni işlemi altta olacak 6 adet güllaç yaprağı için tekrarlıyoruz. Üstüne hafif çektiğimiz cevizimizi serpiyoruz.
  4. Üstte gelecek güllaç yapraklarına da allltakiler gibi şerbetimizle ıslayarak diziyoruz. Son yaprağında ısladıktan sonra kalan şerbeti üstüne eşit olacak şekilde döküyoruz.
  5. Tepsimizin üstünü streç film ile kapatarak 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
  6. Dinlenen tatlımızın üstüne kakaoyu serpiyoruz rendelediğimiz çikolatayı da üstüne serpiyoruz.
  7. Daha sonrasında (Ben fıstık tozu ile süsledim sizde istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz) fıstık tozumuzla süsleyip, servis ediyoruz. Biz çok beğendik umarız sizde beğenirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.